อาหารฤทธิ์ร้อน-อาหารฤทธิ์เย็น

อาหารฤทธิ์ร้อน กลุ่มคาร์โบไฮเดรต- ข้าวเหนียว ข้าวแดง ข้าวดำ (ข้าวก่ำ ข้าวนิล) ข้าวอาร์ซี ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ – เผือก มัน กลอย อาหารหวานจัด ขนมปัง ขนมกรุบกรอบ บะหมี่ซอง กลุ่มโปรตีน- เนื้อ นม ไข่ – ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลิสง ถั่วทอดทุกชนิด- เห็ดโคน (เห็ดปลวก) เห็ดหอม เห็ดหลินจือ เห็ดก่อ เห็ดไค เห็ดขม เห็ดผึ้ง – โปรตีนจากพืชและสัตว์ที่หมักดอง เช่น เต้าเจี้ยว มิโสะ โยเกิร์ต ซีอิ้ว แทมเป้ กะปิ น้ำปลา ปลาร้า ปลาจ่อม ปลาเค็ม – เนื้อเค็ม แหนม ไข่เค็ม ซีอิ้ว เป็นต้น กลุ่มไขมันควรงดหรือลดการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง [...]

อาหารประจำบ้าน

ด้วยความที่พักหลังๆนี่คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรรับประทานดี แล้วขี้เกียจเก็บข้อมูลไว้ให้รกคอมตัวเอง เลยคิดว่าฝากเมนูที่ทำง่ายๆกินเองได้ไว้บนบล็อคเสียเลย เวลาคิดไม่ออกก็แค่คลิ๊ก อยู่ไหนก็คลิ๊กง่ายๆเข้าไปดูไม่วุ่นวาย สะดวกดี รายการอาหารจานเดียว 1. หมูหรือไก่ผัดกระเทียมพริกไทย 2. ลาดหน้าไก่ 3. ผัดกระเพราไก่ 4. น้ำยาไก่ 5. ยำปลาทูน่า 6. สปาร์เก็ตตี้ 7. ไข่เจียวหมูสับ 8. น้ำพริกกะปิ 9. ผัดพริกขิง 10. ผัดขิง 11. สุกี้ยากี้ 12. ข้าวผัดไก่ หมู ปลากกระป๋อง 13. ผัดซี่อิ้ว 14. ผัดไทย 15. แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 16. ผัดผักรวมมิตร 17. แกงส้ม 18. แกงเผ็ด 19. กระเพาะปลา 20. ต้มยำ 21. นูดเดิ้ลสลัด 22. สลัดทูน่า 23. แซนวิช [...]

Kunst für die Nachbarn

      ฟังเสียงที่นี่ Im Projekt “2-3 Straßen” konnten rund 80 Menschen in Dortmund, Mülheim und Duisburg ein Jahr mietfrei wohnen. Bedingung: Sie sollten die Problemviertel, in denen sie wohnten, durch Kunstaktionen positiv verändern.‎ Das Projekt zählt zu den Veranstaltungen in der Kulturhauptstadt RUHR.2010. Die Projektteilnehmer versuchten, die Nachbarschaft durch kleine Kunstaktionen aus den Wohnungen [...]

Wenn nichts mehr geht

 ฟังเสียงที่นี่     Der Winter hat uns fest im Griff: Die Züge fahren nicht mehr regelmäßig, Flughäfen werden gesperrt, unsere gesamte Planung gerät ins Wanken. Für viele ist dies eine Katastrophe. Doch das Chaos hat auch eine gute Seite.‎  Wir denken oft, wir hätten mit unserer modernen Technik alles im Griff. So fliegen wir mal [...]

Klimawandel im Himalaya

ฟังเสียงที่นี่ Millionen von Asiaten leben vom Wasser der großen Flüsse aus dem Himalaya. Doch dort schmelzen die Gletscher. In der Zukunft wird das zu Wassermangel und schlechteren Ernten führen.  In der kleinen Stadt Leh im Norden Indiens erzählt der Bauer Karma Jamyang von den Ereignissen im August 2010: “Blitze erleuchteten den Himmel, Donner erschütterte die [...]

Nach dem Studium wieder in die Heimat

ฟังเสียงที่นี่  Immer mehr Migranten mit Studienabschluss verlassen Deutschland. Obwohl die jungen Absolventen gute Qualifikationen haben, sind ihre Chancen auf dem deutschen Arbeitsmarkt nicht groß.  Jeder dritte türkische Migrant, der in Deutschland studiert, möchte nach seinem Studienabschluss zurück in seine Heimat. Das zeigt eine Untersuchung des Zentrums für Türkeistudien an der Universität Duisburg/Essen. Bei einer Befragung [...]

Streit um Googles Street View

ฟังเสียงที่นี่ Die deutsche Kritik am geplanten Google-Programm Street View ist groß. Viele Bürger möchten nicht, dass man ihr Zuhause im Internet betrachten kann. Sie wollen sich dagegen wehren.‎ Eine “neue Art von Karte” – so beschreibt Google sein Projekt Street View. Auf einem normalen Stadtplan sieht man Straßen als Linien. Mit dem neuen Programm soll [...]

Tore, rote Karten und Pokale

ฟังเสียงที่นี่ Der höchste Sieg, das schnellste Tor, die meisten Zuschauer: Die Rekordlisten der Fußball-Weltmeisterschaften sind lang. In der 80-jährigen WM-Geschichte scheint nichts unmöglich. Die brasilianische Nationalmannschaft gewann den WM-Titel bereits fünfmal: 1958 gewannen die Fußballer erstmals in Schweden, vier Jahre später in Chile. 1970 und 1994 gelang der Erfolg jeweils mit Siegen im Endspiel gegen [...]

Chefs aus dem Ausland

ฟังเสียงที่นี่ Die Kenntnis anderer Kulturen wird in der Arbeitswelt immer wichtiger. Deshalb stellen viele deutsche Unternehmen gerne Mitarbeiter ein, die aus dem Ausland kommen. Dies gilt besonders für leitende Positionen. Deutsche Unternehmens- und Personalberater suchen immer häufiger im Ausland nach geeigneten Kandidaten für leitende Positionen in der Wirtschaft. Das bestätigt auch eine aktuelle Umfrage des [...]

Die intelligente Hand

ฟังเสียงที่นี่ Schon lange sucht die Wissenschaft nach einer Lösung für Menschen, denen eine Hand fehlt. Jetzt wurde eine künstliche Hand getestet, die sich allein durch die Kraft der Gedanken bewegen lässt. Die menschliche Hand hat 27 Knochen, 22 Gelenke und 33 Muskeln. Der Mensch nutzt seine Hände zum Essen, Schreiben, Arbeiten, Waschen … kurz: für [...]